Formas de usar la berza/las coles

Almacenamiento

• Para maximizar la vida útil de las berzas crudas, refrigere en una bolsa de plástico y no las lave hasta que estén listas para usar.
• Puede congelar la col verde después de blanquear (sumergir en agua hirviendo durante tres minutos y enfriar rápidamente en agua helada).