Formas de usar la berza/las coles

Almacenamiento

  • Para maximizar la vida útil de las berzas crudas, refrigere en una bolsa de plástico y no las lave hasta que estén listas para usar.
  • Puede congelar la col verde después de blanquear (sumergir en agua hirviendo durante tres minutos y enfriar rápidamente en agua helada).

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