Ensalada de Garbanzo

INGREDIENTES:

1 lata de garbanzos (15-oz.), lavados y escurridos o 15-oz de garbanzos cocidos
½ taza de apio picado
1 cucharada de cebolla picada
1 manzana, sin corazón y picada
¼ taza de nueces picadas
1 cucharada de miel
1 cucharadita de jugo de limón
½ cucharadita de mostaza
¼ taza de mayonesa o yogurt natural
Hojas de lechuga romana o iceberg, para servir (opcional)

 

INSTRUCCIONES

  1. Mezcle todos los ingredientes a la vez.
  2. Sirva en las hojas de lechuga, con pan o con galletas (opcional).

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